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Controle de Estoque
Durante a atividade de recebimento e armazenamento, deve-se observar e aplicar as recomendações e cuidados relativos as embalagens e manuseio dos produtos de acordo com as informações contidas na embalagem do mesmo.
Os produtos devem ser preferencialmente armazenados e mantidos em suas embalagens originais, contribuindo assim para sua conservação. Sempre levando-se em consideração que a rastreabilidade e a técnica PEPS são fundamentais às melhores práticas de armazenamento.